Au coeur du Périgord Vert-Limousin, nous travaillons sur 40 hectares de prairies et de cultures céréalières (blé et seigle), entièrement certifiés en agriculture biologique.
Les vaches et les prairies sont pour nous les meilleurs atouts pour préserver les paysages du Limousin, participer à la biodiversité, et surtout assurer une alimentation saine et savoureuse.
Guillaume et Coralise
Ferme de Laubanie, crédit photo : Isabelle Pompe
Installé en agriculture biologique depuis 2022, nous défendons une production locale, responsable, et saine.
Notre agriculture circulaire sans pesticide préserve les sols et les cours d'eau. Nous réutilisons le fumier pour nos cultures, et le son du blé pour nos vaches. Rien ne se perd.
Du producteur au consommateur sans intermédiaire. Toute notre production est locale, à un prix accessible et rémunérateur pour nous.
Nous utilisons les techniques traditionnelles pour préserver les arômes et votre santé : culture du blé sans engrais, farine moulue à la ferme, pain au levain pétris à la main et cuit au feu de bois.
Tous les mercredi et vendredi soir retrouvez nos pains au levain, cuits au feu de bois au fournil de la ferme.
Il y a toujours un large choix pour tous les goûts, les commandes sont possibles la veille par sms.
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Guillaume au marché
Fournil ouvert, crédit photo : Isabelle Pompe
Nous fournissons aujourd'hui les cantines scolaires de notre canton en pain de qualité. Nous aimerions étendre ce partenariat. Contactez-nous par téléphone ou email pour discuter de votre projet !
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Nos vaches Limousines sont nourries uniquement à l'herbe : au pâturage du printemps à l'automne et au foin et à l'enrubanné durant l'hiver.
Le soin et la qualité des fourrages assurent la santé des animaux et la qualité de leur viande. Nous n'utilisons aucun médicament ou antiparasitaire. Tous les veaux nés sur la ferme sont menés à l'âge adulte en bœuf pour les mâles et en vache pour les femelles.
Disponibles uniquement sur pré-commande par téléphone ou email, une fois par trimestre.
Un colis contient divers pièces de boucher sous vide (rôti, bourguignon, pot au feu, pièces à griller, steak haché..)
1 Laubanie, 87150 Sainte-Bazile
La ferme est ouverte les mercredi et vendredi, de 16h30 à 18h30.
